La amplia y variada flora de este municipio es una de sus principales riquezas. Cabe resaltar los aprovechamientos silvícolas e industriales de especies como el roble, haya, pino, carrasca, chopo, …

Mención aparte merecen las numerosas especies micológicas que aparecen, fundamentalmente en primavera y otoño, en bosques, prados y dehesas, sin olvidar sus cotizadísimas trufas.

La combinación de bosques, praderíos, tierras de cultivo, ríos y arroyos, hace posible que la vida animal se manifieste abundante en numerosas especies: ciervo, corzo, jabalí; liebre, conejo, perdiz y codorniz, destacando por su valor cinegético la becada y la paloma torcaz -Almarza se halla dentro de la Reserva Regional de Caza de Urbión-. También habitan en la zona animales como el zorro, gato montés, garduña, jineta, comadreja y tejón. Azor, cernícalo, halcón, gavilán, águila y aguilucho. Búho chico, lechuza y cárabo. Nutria, trucha y cangrejo.



Caza:

Almarza forma parte de la Reserva Regional de caza de Urbión.

Además posee un Club deportivo de caza llamado "Valle del Tera”

Pesca:

El municipio forma parte del Coto de pesta de Chavaler.

Enlace con la Casa de la Tierra con más información sobre caza y pesca.